Il Dolce Cosmopolitan

Se la vita ti offre limoni, prepara una limonata; se ti offre Vodka e alcuni succhi di agrumi, prepara un Cosmopolitan Cocktail. Conosciuto anche come "Cosmo", il Cosmopolitan Cocktail è un drink di colore rosa-rossastro a base di Vodka, Triple Sec, succo di mirtillo e succo di lime fresco zuccherato.

Forse per il suo gusto dolce e il suo colore, o probabilmente per il suo ruolo nella popolare serie degli anni '90 Sex and the City, in cui veniva rappresentato come un cocktail alla moda per le signore è diventato un caposaldo delle serate all'insegna del divertimento. Tuttavia, il Cosmopolitan è un drink adatto a tutti ed è senza dubbio considerato uno dei migliori cocktail dei nostri tempi.

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ORIGINE

L'origine del Cosmopolitan Cocktail è oscura. Alcuni ritengono che si tratti di un'invenzione risalente alla fine degli anni '60, quando un marchio noto come Ocean Spray Cranberry Juice cercò un modo per convincere un maggior numero di adulti ad assumere il proprio succo. Si suppone che abbiano ideato una ricetta composta da succo di mirtillo Ocean Spray, lime cordial, vodka e soda, chiamandola all'epoca "Harpoon". Il nome "Cosmopolitan" fu dato dopo che diversi barman avevano sperimentato l'Harpoon e si erano accontentati della ricetta originale di vodka, mirtillo rosso, lime fresco e triple sec.

Forse la somiglianza tra il cocktail Kamikaze e il Cosmo ha dato spazio a personaggi del calibro di Neal Murray per rivendicarne l'origine. Il barman ha affermato di aver creato il cocktail in una steak house di Minneapolis chiamata Cork & Cleaver nel 1975, aggiungendo una spruzzata di succo di mirtillo a un Kamikaze. È a questo punto che la sua storia si incrina. Il primo assaggiatore esclamò: "Che cosmopolita", e così il nome rimase.

Tuttavia, alcuni, tra cui lo storico dei cocktail Gary Regan, attribuiscono a Cheryl Cook del ristorante Strand in Florida la paternità del Cosmopolitan. Sebbene si creda che Cheryl sia un personaggio mitico, una lettera di Regan che racconta la storia della creazione del cocktail suggerisce che Cheryl sia realmente esistita e che sia la creatrice originale. La sua ricetta comprendeva "Absolut Citron, una spruzzata di Triple Sec, una goccia di Rose's Lime e quanto basta di mirtillo rosso per renderlo così bello in rosa". Il suo intento era quello di creare un drink "che tutti potessero gustare" e che "fosse visivamente straordinario nel classico bicchiere da Martini".

POPOLARITÀ

La popolarità del cocktail Cosmopolitan è talvolta attribuita a due uomini, John Cain e Toby Cecchini. Dopo aver visto le varianti del cocktail a Provincetown negli anni '70, John aprì un bar a San Francisco, dove lo introdusse nella grande comunità gay. Da parte sua, Toby avrebbe creato la versione riconosciuta a livello internazionale nel 1989, che rappresenta un miglioramento delle versioni precedenti che utilizzavano il lime cordial, sostituendolo con il lime fresco.

Sebbene questi uomini abbiano avuto un ruolo nella diffusione del Cosmopolitan, la serie Sex and the City ne ha sancito la popolarità negli Stati Uniti e nel mondo. Il Cosmopolitan è stato presentato come un cocktail alla moda dal personaggio di Sarah Jessica Parker, Carrie Bradshaw, che lo ordinava sempre quando usciva con le ragazze.

COME SI FA

Tutto ciò che serve per preparare un Cosmopolitan Cocktail per il vostro piacere è circa

• 5 cl di vodka agli agrumi
• 15-20 cl di triple sec
• una spruzzata di succo di mirtillo rosso
• 10 cl di succo di lime fresco

Ora che avete tutto ciò che vi serve, non dovete far altro che mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio, versare in un bicchiere da martini e agitare. Potete decidere di aggiungere una guarnizione sotto forma di scorza d'arancia tagliata a rondelle. Tenere una piccola fiamma tra la buccia e il cocktail, quindi spremere gli oli in modo che passino attraverso la fiamma e nel drink. Lasciate cadere la buccia d'arancia nel drink dopo averla usata per pulire il bordo del bicchiere.

Esistono numerose varianti del cocktail Cosmopolitan, molte delle quali sono ottenute semplicemente aggiungendo o sostituendo alcune delle ricette originali. In ogni caso, poche sensazioni possono essere paragonate al sedersi e sorseggiare un bicchiere di Cosmopolitan!