Quatre cocktails classiques revisités

Envie de varier les classiques ? Voici quatre recettes qui jouent avec le café, le piment, les olives et le fruit de la passion.

Espresso Martini

• 4 cl de vodka
• 2 cl de Kahlúa ou d’une autre liqueur de café
• 1 cl de sirop de sucre
• 5 cl d’espresso
• Des glaçons

1. Refroidissez un verre à Martini.
2. Versez tous les ingrédients dans un shaker avec les glaçons.
3. Secouez énergiquement jusqu’à ce que le shaker soit froid.
4. Filtrez dans le verre et ajoutez quelques grains de café si vous le souhaitez.

Spicy Margarita

• 4 cl de tequila
• 2 cl de Cointreau
• 2 cl de jus de citron vert frais
• 1 cl de sirop de sucre ou de sirop d’agave
• 2 rondelles de piment, sans les graines
• Du sel pour le bord du verre
• Des glaçons

1. Humidifiez le bord d’un verre bas et passez-le dans le sel. Ajoutez des glaçons dans le verre.
2. Versez les ingrédients liquides et les rondelles de piment dans un shaker avec des glaçons.
3. Secouez, puis filtrez dans le verre préparé.

Dirty Martini

• 5 cl de gin
• 1 cl de vermouth sec
• 1 cl de saumure d’olives
• Des olives et des glaçons

1. Versez les ingrédients liquides dans un verre à mélange avec des glaçons.
2. Remuez jusqu’à ce que le cocktail soit froid et suffisamment dilué.
3. Filtrez dans un verre à Martini refroidi et décorez d’olives.

Pornstar Martini

• 5 cl de vodka à la vanille
• 2 cl de liqueur de fruit de la passion
• 2 cl de jus de citron vert
• 2 cl de sirop de sucre
• 1 fruit de la passion, facultatif
• Du champagne ou un autre vin effervescent, servi à part
• Des glaçons

1. Si vous utilisez un fruit de la passion, prélevez la pulpe d’une moitié et mettez-la dans le shaker.
2. Ajoutez la vodka, la liqueur, le jus de citron vert, le sirop et les glaçons.
3. Secouez énergiquement, puis filtrez dans un verre à cocktail.
4. Décorez avec l’autre moitié du fruit et servez le vin effervescent dans un petit verre séparé.