Come: lo svedese "Glögg"
Ecco una tradizionale ricetta di Glögg svedese con una svolta in cocktail, puoi sempre multiplo alla ricetta e non ci sono regole, solo aggiungere ciò che vuoi, noi di Cocktailed Ama Alcohol, quindi invece di aggiungere bei sapori come Vanilla e Orange, abbiamo aggiunto un po 'di Licor43 e Cointreau, chi ci giudicherà?
Ingredienti:
- 1 bottiglia di vino rosso
- 2 bastoncini di cannella
- 12 chiodi di garofano interi
- 12 baccelli di cardamom
- 0,5 dl (circa 1/4 di tazza) zucchero granulato
- 1 dl (circa 1/2 tazza) acqua
- 1 dl (circa 1/2 tazza) vodka, brandy o il tuo spirito preferito (abbiamo usato il rum come base)
Istruzioni:
1. Posizionare bastoncini di cannella, chiodi di garofano e baccelli di cardamomo in una casseruola. Versare l'acqua.
2. Portare la miscela a ebollizione, quindi ridurre il calore per consentirgli di cuocere a fuoco lento.
3. Aggiungere lo zucchero, mescolando fino a quando non si dissolve completamente.
4. Lasciare cuocere a fuoco lento per 5-6 minuti.
5. Rimuovere la casseruola dal fuoco e filtrare la cannella, il cardamomo e i chiodi di garofano. La tua infusione di spezie è ora pronta.
6. Mescolare l'infusione con il vino rosso in una pentola e scaldarlo fino a quando non fa quasi bollire.
7. Togliti il pentola dal fuoco e, se lo si desidera, mescola il brandy o la vodka (o la tua scelta) per un glögg più forte.
8. Servire il glögg fumante caldo, accompagnato da uvetta e mandorle.
Goditi questo tradizionale Glögg svedese, una bevanda calda perfetta per le fredde serate invernali!
