7 nyårsdrinkar: recept till nyårsfesten

Planerar du drinkar till nyår? Välj bubblor med French 75 eller Negroni Sbagliato, kaffe med Espresso Martini eller sälta med Dirty Martini. Här är sju av våra varianter, med mått för en drink per recept. 1 cl motsvarar 10 ml.

1. French 75

• 3 cl gin
• 1,5 cl färsk citronjuice
• 1,5 cl sockerlag
• Champagne att toppa med
• Citronzest och is

Gör så här

1. Skaka gin, citronjuice och sockerlag med is.
2. Sila i ett kylt champagneglas. Toppa med champagne och garnera med citronzest.

2. Negroni Sbagliato

• 3 cl Campari
• 3 cl söt röd vermouth
• 3 cl prosecco
• Apelsinskiva och is

Gör så här

1. Häll Campari och vermouth i ett glas med is och rör om.
2. Tillsätt prosecco, rör försiktigt och garnera med apelsin.

3. Champagne Cocktail

Det här är vår enkla Champagne Cocktail utan cognac.

• 1 sockerbit
• 3–5 stänk Angostura bitters
• Champagne att toppa med
• Citronzest

Gör så här

1. Lägg sockerbiten i ett kylt champagneglas och fukta den med bitters.
2. Häll långsamt i champagnen och garnera med citronzest. Servera direkt.

4. Espresso Martini

• 4 cl vodka
• 2 cl kaffelikör
• 1 cl sockerlag
• 5 cl espresso
• Kaffebönor och is

Gör så här

1. Skaka vodka, kaffelikör, sockerlag och espresso ordentligt med is.
2. Sila i ett kylt cocktailglas och garnera med kaffebönor.

5. Rosemary Gin Fizz

• 5 cl gin
• 3 cl färsk citronjuice
• 2 cl rosmarinsockerlag
• Sodavatten att toppa med
• Rosmarinkvist och is

Gör så här

1. Skaka gin, citronjuice och rosmarinsockerlag med is.
2. Sila i ett glas med is. Toppa med sodavatten och garnera med rosmarin.

6. Smoky Margarita

• 5 cl mezcal
• 2 cl färsk limejuice
• 1,5 cl agavesirap eller sockerlag
• Salt till glaskanten, lime och is

Gör så här

1. Gör en saltkant på glaset och fyll det med is.
2. Skaka mezcal, limejuice och sirap med is. Sila i glaset och garnera med en limeskiva.

7. Dirty Martini

• 6 cl gin
• 1 cl torr vermouth
• 1 cl olivspad
• Oliv och is

Gör så här

1. Rör gin, vermouth och olivspad med is i ett rörglas.
2. Sila i ett kylt cocktailglas och garnera med en oliv.

Förbered inför kvällen

Välj två eller tre recept så blir baren lättare att hålla ordning på. Förbered rena glas, ordentligt med is, mätglas och shaker. Kyl det mousserande vinet och tillsätt det vid servering; skaka aldrig bubblorna med övriga ingredienser. Till Rosemary Gin Fizz kan du använda färdig rosmarinsockerlag eller förbereda din egen favoritvariant.

Fler detaljer finns i vårt recept på Negroni Sbagliato och vår guide till Espresso Martini. Upptäck också cocktailinspirerade kläder och accessoarer i cocktailkollektionen.