Słodki koktajl Cosmopolitan
Jeśli życie daje ci cytryny, zrób lemoniadę; jeśli daje ci wódkę i niektóre soki cytrusowe, zrób sobie koktajl Cosmopolitan. Koktajl Cosmopolitan, znany również jako "Cosmo", to czerwonawo-różowy drink przyrządzany z wódki, triple sec, soku żurawinowego i świeżego, słodzonego soku z limonki.
Być może ze względu na jego słodki smak i kolor, a być może ze względu na jego rolę w popularnym serialu Sex and the City z lat 90-tych, gdzie był przedstawiany jako modny koktajl dla kobiet. Cosmo jest jednak drinkiem dla każdego i bez wątpienia jest uważany za jeden z najlepszych koktajli naszych czasów.
Sprawdź naszą kolekcję Cosmopolitan tutaj
POCHODZENIE
Pochodzenie koktajlu Cosmopolitan jest niejasne. Niektórzy uważają, że jest to wynalazek z późnych lat 60-tych, kiedy marka znana jako Ocean Spray Cranberry Juice szukała sposobu, aby zachęcić więcej dorosłych do picia ich soku. Podobno wymyślili przepis składający się z soku żurawinowego Ocean Spray, likieru limonkowego, wódki i napoju gazowanego, nazywając go wówczas "Harpoon". Nazwa "Cosmopolitan" została nadana po tym, jak kilku barmanów eksperymentowało z Harpoonem i zdecydowało się na oryginalną recepturę wódki, żurawiny, świeżej limonki i triple sec.
Być może podobieństwo między koktajlem Kamikaze i Cosmo dało miejsce takim osobom jak Neal Murray, aby twierdzić, że to on jest jego pomysłodawcą. Barman twierdził, że stworzył koktajl w steak house w Minneapolis o nazwie Cork & Cleaver w 1975 roku, dodając odrobinę soku żurawinowego do Kamikaze. W tym miejscu jego historia stała się pomarszczona na krawędziach. Pierwszy degustator wykrzyknął: "Jak kosmopolitycznie" i w ten sposób nazwa utknęła.
Jednak niektórzy ludzie, w tym historyk koktajli Gary Regan, przypisują Cheryl Cook z restauracji Strand na Florydzie oryginalnego twórcę Cosmopolitan. Chociaż istnieje przekonanie, że Cheryl jest postacią mityczną, fragment listu do Regana opowiadający o tym, jak stworzyła koktajl, sugeruje, że mogła naprawdę istnieć i jest oryginalnym twórcą. Jej przepis zawierał "Absolut Citron, odrobinę Triple sec, kroplę limonki Rose's i wystarczającą ilość żurawiny, aby był tak piękny w różu". Jej zamiarem było stworzenie drinka, "którego każdy mógłby spróbować" i który "byłby wizualnie oszałamiający w tym klasycznym kieliszku [Martini]".
POPULARNOŚĆ
Popularność koktajlu Cosmopolitan przypisuje się czasem dwóm mężczyznom, Johnowi Cainowi i Toby'emu Cecchiniemu. Widząc wariacje na temat tego koktajlu w Provincetown w latach 70-tych, John otworzył bar w San Francisco, gdzie przedstawił go dużej społeczności gejowskiej. Z kolei Toby stworzył w 1989 roku uznaną na całym świecie wersję koktajlu, będącą udoskonaleniem wcześniejszych wersji, w których używano likieru limonkowego, zastępując go świeżą limonką.
Chociaż ci mężczyźni odegrali rolę w rozprzestrzenianiu się Cosmopolitan; serial Sex and the City przypieczętował jego popularność w Stanach Zjednoczonych i na świecie. Został on przedstawiony jako modny koktajl przez postać Sarah Jessiki Parker, Carrie Bradshaw, która konsekwentnie zamawiała ten koktajl, gdy wychodziła z dziewczynami.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania koktajlu Cosmopolitan, to około
- 5 cl wódki cytrusowej
- 15-20 cl triple sec
- odrobina soku żurawinowego
- 10 cl świeżego soku z limonki
Teraz masz już wszystko, czego potrzebujesz, wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać wszystkie składniki z lodem i przecedzić do kieliszka do martini i wstrząsnąć. Możesz zdecydować się na dodanie dekoracji w postaci okrągłej skórki pomarańczowej. Przytrzymaj mały płomień między skórką a koktajlem, a następnie wyciśnij olejki tak, aby przeszły przez płomień do drinka. Wrzuć skórkę pomarańczy do drinka po użyciu jej do wytarcia brzegu szklanki.
Istnieje kilka odmian koktajlu Cosmopolitan, z których wiele uzyskuje się poprzez dodanie lub zastąpienie niektórych oryginalnych przepisów. W każdym razie, niewiele uczuć można porównać do siedzenia i popijania szklanki koktajlu Cosmopolitan!
