Jak dobrać kieliszek lub szklankę do wina i koktajli

Szkło wpływa na to, jak trzymasz napój, oglądasz go i degustujesz. Nie musisz mieć każdego modelu. Znajomość podstawowych kształtów ułatwia wybór.

Kieliszek do czerwonego wina

Szeroka czasza daje winu i jego aromatom przestrzeń. Kształt oraz pojemność zależą od modelu. Wybierz kieliszek, który wygodnie trzyma się za nóżkę i który pasuje do podawanego wina.

Kieliszek do białego wina

Czasza jest zazwyczaj mniejsza niż w kieliszku do czerwonego wina. Trzymając za nóżkę, nie ogrzewasz wina bezpośrednio dłonią.

Niska szklanka, czyli lowball

Niska, szeroka szklanka, często z grubym dnem. Nadaje się do mocnych alkoholi podawanych solo lub z lodem oraz do krótkich koktajli, takich jak Negroni.

Wysoka szklanka, czyli highball

Wysoki kształt mieści lód i dodatki bezalkoholowe. To praktyczny wybór do long drinków, takich jak Gin & Tonic.

Kieliszek do Martini

Stożkowa czasza i długa nóżka są łatwo rozpoznawalne. Służy do schłodzonych koktajli podawanych bez lodu w kieliszku, na przykład Dry Martini.

Kieliszek coupe

Szeroka, płytka czasza na nóżce sprawdza się przy wielu koktajlach. Można w niej podać między innymi Daiquiri, Margaritę lub Manhattan.

Kieliszek typu flute

Wąski, wysoki kształt kojarzy się z szampanem i innymi winami musującymi. Kieliszek trzyma się za nóżkę, obserwując unoszące się bąbelki.

Kieliszek degustacyjny

Często ma kształt tulipana: szerszy na dole i zwężający się ku górze. Ułatwia poznawanie aromatów, na przykład whisky lub koniaku.

Przy koktajlach podawanych bez lodu schłodź wcześniej kieliszek. Do koktajli z lodem wybierz szkło, w którym zmieszczą się zarówno napój, jak i kostki lodu.