Dry Martini: przepis z ginem, wermutem i właściwe proporcje

Przygotowując Dry Martini, zacznij od 60 ml ginu i 10 ml wytrawnego białego wermutu, czyli proporcji 6:1. Wymieszaj z lodem i podaj w schłodzonym kieliszku.

Składniki na jeden koktajl

• 60 ml ginu
• 10 ml wytrawnego białego wermutu
• Lód do mieszania
• Skórka cytryny lub zielone oliwki do dekoracji

Przygotowanie

1. Schłodź kieliszek.
2. Wlej gin i wermut do szklanicy wypełnionej lodem.
3. Mieszaj, aby schłodzić i rozcieńczyć koktajl, a następnie przecedź do zimnego kieliszka.
4. Wyciśnij olejki ze skórki cytryny nad powierzchnią lub udekoruj zielonymi oliwkami.

Proporcje odpowiadają przepisowi IBA na Dry Martini.

Martini jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych koktajli w popkulturze, między innymi dzięki Jamesowi Bondowi. Jego słynne upodobanie do wstrząsania nie wyczerpuje jednak tematu: klasyczne Dry Martini zazwyczaj miesza się z lodem.

Gin, wermut i temperatura

Podstawę stanowią gin i wermut. Rodzaj wermutu oraz proporcje decydują o tym, jak wytrawny lub łagodny będzie koktajl. Opisywana tu wytrawna wersja zaczyna się od czterech lub więcej części ginu na jedną część wytrawnego wermutu.

Temperatura ma duże znaczenie. Schłodź kieliszek i mieszaj składniki z lodem, aż koktajl będzie odpowiednio zimny i rozcieńczony. Ilość wermutu pozostaje kwestią gustu. Nazwa wariantu ułatwia zamówienie dokładnie takiej wersji, jaką lubisz.

Między historią a legendą

Nie ma jednej powszechnie przyjętej historii powstania Martini. Znana opowieść prowadzi do hotelu Knickerbocker w Nowym Jorku i Johna D. Rockefellera na początku XX wieku. Inne historie i starsze przepisy utrudniają wskazanie jednego twórcy.

Martini stało się symbolem elegancji w barach, filmach i książkach. Jego prezentacja jest prosta i rozpoznawalna: kieliszek koktajlowy, kilka składników i precyzyjnie złożone zamówienie.

Kolekcja Dry Martini

Nasza kolekcja Dry Martini przenosi ten charakter na codzienne ubrania. Klasyczne odniesienie zyskuje zabawny akcent, a inspiracja pozostaje czytelna.

Zobacz kolekcję Dry Martini.

Dry, wet czy dirty?

Dry podkreśla gin przy mniejszej ilości wytrawnego wermutu. Wet zawiera proporcjonalnie więcej wermutu: w 4:1 jest go więcej niż w 6:1. Dirty oznacza dodanie zalewy z oliwek; sama oliwka jako dekoracja nie wystarczy.

Przepis na Dirty Martini z dokładnymi proporcjami znajdziesz wśród naszych siedmiu koktajli na sylwestra.