7 koktajli na Sylwestra 2025

Gdy rok dobiega końca, nadszedł czas, aby świętować z klasą i wyrafinowaniem. Jaki lepszy sposób na wzniesienie toastu za nowe początki niż wybór ponadczasowych koktajli, niektóre z nowoczesnym akcentem. Oto siedem naszych ulubionych koktajli, które uświetnią Twoje sylwestrowe uroczystości:

Francuski 75

Harmonijna mieszanka ginu, świeżego soku z cytryny i syropu cukrowego, zwieńczona szampanem dla musowania. Ten klasyczny koktajl pochodzi z czasów I wojny światowej i został nazwany na cześć francuskiego działa polowego kal. 75 mm, znanego z potężnego kopa.

Składniki:

• 3 cl gin
• 1,5 cl świeżego soku z cytryny
• 1,5 cl syropu cukrowego
• Szampan na wierzch
• Skrętka cytryny do dekoracji

JAK :

1. Wymieszaj w shakerze z lodem gin, sok z cytryny i syrop cukrowy.

2. Dobrze wstrząśnij i przecedź do schłodzonego kieliszka szampana.

3. Zalej szampanem i udekoruj skórką z cytryny.

Negroni Sbagliato

Zachwycająca odmiana klasycznego Negroni, w której gin zastępuje się winem musującym, aby uzyskać lżejsze, musujące doznania. Termin „sbagliato” oznacza po włosku „pomyłkowo”, odnosząc się do przypadkowego stworzenia tego koktajlu.

Składniki:

• 3 cl Campari
• 3 cl słodkiego wermutu
• 3 cl Prosecco
• Plasterek pomarańczy do dekoracji

JAK :

1. Napełnij szklankę lodem, dodaj Campari i słodki wermut.

2. Delikatnie wymieszaj, a następnie polej prosecco.

3. Udekoruj plasterkiem pomarańczy.

Klasyczny koktajl szampański

Prosty, ale elegancki napój, który łączy kostkę cukru nasączoną bittersem z szampanem, oferując odrobinę słodyczy i aromatycznej złożoności. Idealny na uroczysty toast.

Składniki:

• 1 kostka cukru
• 3–5 kropel angostury bitter
• Szampan na wierzch
• Skrętka cytryny do dekoracji

JAK :

1. Umieść kostkę cukru na dnie schłodzonego kieliszka do szampana.
2. Dodaj 3–5 kropel angostury, aby namoczyć kostkę cukru.
3. Na koniec zalej schłodzonym szampanem, wlewając go powoli, aby zachować bąbelki.
4. Udekoruj skórką z cytryny i podawaj natychmiast.

Martini z Espresso

Nowoczesny klasyk, bez którego nie możemy się obejść, łączy w sobie wódkę, likier kawowy i świeżo zaparzone espresso, oferując bogatą i orzeźwiającą opcję dla miłośników kawy.

Składniki:

• 4 cl wódki
• 2 cl likieru kawowego
• 1 cl syropu cukrowego
• 5cl cl świeżego espresso / 1 podwójne espresso
• Ziarna kawy do dekoracji

JAK :

1. Wymieszaj w shakerze z lodem wódkę, likier kawowy, syrop cukrowy i espresso.

2. Wstrząsnąć energicznie i przecedzić do schłodzonego kieliszka do martini.

3. Udekoruj ziarnami kawy.

Rozmarynowy Gin Fizz

Orzeźwiająca wersja Gin Fizz z dodatkiem syropu cukrowego z rozmarynem, nadająca temu musującemu przysmakowi ziołowy akcent i głębię.

Składniki:

• 5 cl gin
• 3 cl świeżego soku z cytryny
• 2 cl syropu rozmarynowego
• Woda sodowa na wierzch
• Gałązka rozmarynu do dekoracji

JAK :

1. Wymieszaj w shakerze z lodem gin, sok z cytryny i syrop rozmarynowy.

2. Dobrze wstrząśnij i przecedź do szklanki wypełnionej lodem.

3. Dolej wody gazowanej i udekoruj gałązką rozmarynu.

Wędzona Margarita

Odważna wersja tradycyjnej Margarity, w której mezcal zastępuje tequilę, aby nadać jej charakterystyczny, wędzony smak, zrównoważony świeżą limonką i agawą (lub cukrem).

Składniki:

• 5 cl mezcal
• 2 cl świeżego soku z limonki
• 1,5 cl syropu z agawy (lub syropu cukrowego)
• Koło limonkowe i obręcz solna do dekoracji

JAK :

1. Wypełnij szklankę solą i wrzuć do niej lód.

2. W shakerze wymieszaj mezcal, sok z limonki, syrop z agawy/cukru z lodem.

3. Dobrze wstrząśnij i przecedź do przygotowanego kieliszka.

4. Udekoruj plasterkiem limonki.

Brudny Martini

Kultowy koktajl łączący gin i wytrawny wermut z odrobiną solanki z oliwek, nadający temu ponadczasowemu przysmakowi wytrawny posmak.

Składniki:

• 6 cl gin
• 1 cl wytrawnego wermutu
• 1 cl solanki oliwnej
• Oliwki do dekoracji

JAK :

1. Wymieszaj gin, wermut i solankę z oliwek w szklance do mieszania z lodem.

2. Mieszaj, aż napój będzie dobrze schłodzony, a następnie przecedź do schłodzonego kieliszka do martini.

3. Udekoruj oliwką.

SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU!

/Zespół Cocktailored