Espresso Martini: przepis, pianka i wskazówki
W Espresso Martini główną rolę gra kawa. Historia koktajlu wiąże się z barmanem Dickiem Bradsellem i Londynem lat osiemdziesiątych. Słynna prośba o pobudzający drink stała się częścią legendy tego klasyka.
Składniki
- 40 ml wódki
- 20 ml Kahlúa lub innego likieru kawowego
- 10 ml syropu cukrowego
- 50 ml ostudzonego espresso
- Lód
- Opcjonalnie ziarna kawy do dekoracji
Przygotowanie
- Schłodź kieliszek koktajlowy.
- Wlej wódkę, likier kawowy, syrop cukrowy i espresso do shakera.
- Dodaj dużo lodu i energicznie wstrząsaj, aż shaker będzie dobrze schłodzony.
- Przecedź do kieliszka i opcjonalnie udekoruj ziarnami kawy.
Domowy syrop cukrowy
Użyj jednej części cukru na jedną część wody. Podgrzewaj delikatnie i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Ostudź, przelej do czystej, zamykanej butelki lub słoika i przechowuj w lodówce.
Odkryj kolekcję Espresso Martini inspirowaną tym kawowym koktajlem.
Jak uzyskać piankę
Użyj świeżo zaparzonego, ostudzonego espresso i energicznie wstrząsaj z lodem. Zostaw w shakerze miejsce, aby płyn mógł się poruszać. Odmierz 50 ml kawy: podwójne espresso nie zawsze ma tę samą objętość. Likiery różnią się słodyczą, więc spróbuj przed dodaniem kolejnej porcji syropu.
Jeśli wolisz ciepły koktajl kawowy, przygotuj Irish Coffee. Na imprezę sprawdź siedem koktajli na sylwestra.
