Mojito: historia i przepis na kubański klasyk
Biały rum, limonka, cukier, woda gazowana i mięta — Mojito to orzeźwiający koktajl w wysokiej szklance, mocno związany z kubańską kulturą barową. Przygotowanie jest proste, ale aromat mięty i równowaga słodyczy z kwasowością robią różnicę.
Pochodzenie Mojito
Historia Mojito prowadzi na Kubę, przede wszystkim do Hawany. Nie wiadomo na pewno, kto je wymyślił. Niektóre opowieści łączą je z napojem El Draque, Francisem Drake’em i uprawą trzciny cukrowej.
La Bodeguita del Medio i Ernest Hemingway także pojawiają się w opowieściach o Mojito. Współtworzą jego legendę, choć nie rozstrzygają kwestii pochodzenia.
Składniki
- 5 cl białego rumu
- 3 cl świeżego soku z limonki
- 2 cl syropu cukrowego lub 2 łyżeczki cukru
- 7–10 listków mięty
- 5 cl wody gazowanej
- Lód, mięta i cząstka limonki
Przygotowanie
- Wlej rum, sok z limonki i syrop lub wsyp cukier do wysokiej szklanki.
- Delikatnie klaśnij listkami mięty między dłońmi, aby uwolnić aromat, i dodaj je do szklanki.
- Wlej wodę gazowaną i uzupełnij szklankę kostkami lub kruszonym lodem.
- Delikatnie zamieszaj. Udekoruj miętą i cząstką limonki.
Znajdź ulubione proporcje
Możesz dostosować przepis do swojego smaku. Świeże owoce lub niewielka ilość owocowego purée pozwolą przygotować wariant klasycznej wersji. Zacznij od podstaw, aby łatwiej zauważyć różnicę.
Najczęściej zamawiasz Mojito? Odkryj kolekcję Mojito.
