Tom Collins: koktajl, którego nazwa zaczęła się od żartu

Tom Collins łączy gin, cytrynę, cukier i wodę gazowaną w wysokiej szklance. Ten prosty, orzeźwiający przepis od pokoleń pojawia się w kartach koktajlowych.

Żart z Tomem Collinsem

Znana historia o nazwie prowadzi do Nowego Jorku w 1874 roku. Ludzie opowiadali sobie, że niejaki Tom Collins obmawia ich w pobliskim barze. Kto ruszał go szukać, odkrywał, że taki człowiek w ogóle nie istnieje.

Nazwa stała się na tyle popularna, że trafiła również do kultury barowej. Przepis pojawia się w dziewiętnastowiecznej tradycji książek koktajlowych Jerry’ego Thomasa: gin, sok z cytryny, cukier i woda gazowana pod nazwą, która przetrwała.

Składniki

• 5 cl ginu
• 3 cl świeżego soku z cytryny
• 2 cl syropu cukrowego
• 5–7 cl wody gazowanej
• Lód i cząstka cytryny

Przygotowanie

Wlej gin, sok z cytryny i syrop cukrowy do wysokiej szklanki. Zamieszaj, dodaj wodę gazowaną oraz lód. Delikatnie połącz składniki i udekoruj cząstką cytryny.

Siła prostoty

Tom Collins pokazuje, jak rozpoznawalny może być koktajl z kilku składników. Cytrusy, słodycz i bąbelki pozwalają wybrzmieć ginowi bez skomplikowanego przygotowania.

Podobnej prostoty szukamy w naszych ubraniach z motywami koktajlowymi: czytelnych odniesieniach, które łatwo włączyć do codziennych stylizacji.